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燃油(氣)蒸汽鍋爐賦能釀酒生產(chǎn),產(chǎn)能增長,效益提高,口感品質(zhì)雙保障

時(shí)間:2024-04-22 瀏覽:1134



       一、背景
       隨著釀酒行業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的釀酒企業(yè)開始注重提高生產(chǎn)效率,降低成本,并提升產(chǎn)品質(zhì)量。在這個(gè)背景下,蒸汽鍋爐作為一種高效、環(huán)保的熱能設(shè)備,被廣泛應(yīng)用于釀酒生產(chǎn)中。本文將結(jié)合某釀酒企業(yè)的實(shí)際案例,探討蒸汽鍋爐在釀酒生產(chǎn)中的應(yīng)用及其優(yōu)勢。



       、蒸汽鍋爐在釀酒中的應(yīng)用

       1、發(fā)酵工藝

       發(fā)酵是釀酒過程中的重要環(huán)節(jié),它直接影響到酒的品質(zhì)和口感。蒸汽鍋爐為發(fā)酵過程提供了穩(wěn)定的熱能支持,確保發(fā)酵溫度恒定,有利于微生物的生長和代謝,從而提高發(fā)酵效率,改善酒的風(fēng)味。

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       2、蒸餾工藝

       蒸餾是釀酒過程中的另一關(guān)鍵環(huán)節(jié),它決定了酒的純度和口感。蒸汽鍋爐為蒸餾器提供充足的蒸汽,使糧食中的酒精得以充分提煉,產(chǎn)生高品質(zhì)的原漿酒。

       3、清洗與消毒

       釀酒設(shè)備在生產(chǎn)過程中需要定期進(jìn)行清洗和消毒,以保證生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量。蒸汽鍋爐產(chǎn)生的高溫蒸汽能夠有效地殺滅細(xì)菌,保證設(shè)備的清潔和衛(wèi)生。

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       、蒸汽鍋爐在釀酒中的作用

        1、提高生產(chǎn)效率

       蒸汽鍋爐為釀酒過程提供了穩(wěn)定的熱能支持,使得各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)得以順利進(jìn)行,從而提高了生產(chǎn)效率。

       2、節(jié)能環(huán)保

       蒸汽鍋爐采用先進(jìn)的燃燒技術(shù),具有較高的熱效率,減少了能源的浪費(fèi)。同時(shí),它采用清潔燃料,降低了污染物的排放,符合釀酒行業(yè)對(duì)綠色、環(huán)保的追求。

       3、提升產(chǎn)品質(zhì)量

       蒸汽鍋爐的精準(zhǔn)控制功能使得釀酒過程中的溫度、壓力等參數(shù)得以精確調(diào)節(jié),有利于保持酒的風(fēng)味和口感,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

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       四、案例企業(yè)概況

       該企業(yè)是一家擁有多年歷史的釀酒企業(yè),專注于高品質(zhì)白酒的研發(fā)與生產(chǎn)。隨著市場需求的不斷增長,企業(yè)決定對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造,以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在這個(gè)過程中,蒸汽鍋爐成為了企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

       五、蒸汽鍋爐選型與配置

       該案例企業(yè)經(jīng)過深入的市場調(diào)研和技術(shù)對(duì)比,最終選擇了江心鍋爐有限公司生產(chǎn)LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐用于該企業(yè)的釀酒工序中,助力企業(yè)經(jīng)營,該設(shè)備自運(yùn)行以來備受廠家及員工的好評(píng)。

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       公司生產(chǎn)的LHS系列燃油(氣)蒸汽鍋爐設(shè)計(jì)、制造和驗(yàn)收均符合TSG11《鍋爐安全技術(shù)規(guī)程》及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。主機(jī)結(jié)構(gòu)為立式室燃三回程鍋殼式鍋爐,主要由鍋爐本體、煙道、節(jié)能器、汽水管路系統(tǒng)及燃燒系統(tǒng)等部分組成。鍋爐設(shè)計(jì)燃料為0#柴油、天然氣、液化氣等燃料。鍋爐具有安全可靠、效率高、造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn),廣泛適宜于各行業(yè)生產(chǎn)、生活供汽使用。
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       在安裝過程中,廠家派遣了專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),確保鍋爐的安裝符合安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)要求。

       六、應(yīng)用后效果

       自該企業(yè)引入蒸汽鍋爐以來,生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量均得到了顯著提升。具體來說,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

       1、產(chǎn)能增長

       蒸汽鍋爐的應(yīng)用使得企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)穩(wěn)定的生產(chǎn),大大縮短了生產(chǎn)周期,提高了產(chǎn)能。

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       2、產(chǎn)品質(zhì)量改善

       由于蒸汽鍋爐能夠提供恒定的熱能支持,使得發(fā)酵和蒸餾過程更加穩(wěn)定,酒的品質(zhì)和口感得到了顯著提升。同時(shí),蒸汽鍋爐的清洗和消毒功能也保證了生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生,進(jìn)一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

       3、節(jié)能減排

       蒸汽鍋爐的高效燃燒技術(shù)和清潔燃料的使用,使得企業(yè)的能源消耗和污染物排放均得到了有效控制。這不僅有助于降低生產(chǎn)成本,還符合國家對(duì)節(jié)能減排的要求,提升了企業(yè)的環(huán)保形象。

       七、結(jié)語

       蒸汽鍋爐在釀酒企業(yè)中的應(yīng)用,不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,還實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排的目標(biāo)。隨著科技的不斷進(jìn)步和釀酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展,蒸汽鍋爐將在釀酒生產(chǎn)中發(fā)揮更加重要的作用。


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